直鏈淀粉含量又是衡量作物品質的重要指標，作物直鏈淀粉含量的多少往往決定著其應用的范圍大小。當作物籽粒中不含直鏈淀粉而只有支鏈淀粉或直鏈淀粉含量很低時，淀粉的性質就會發生改變，從而影響其蒸、煮等加工品質，使得其產品食味為黏性。直鏈淀粉含量作為大麥食用和加工品質的一項重要決定因素，一直受到育種家們的高度關注，也是培育糯大麥品種的一個重要指標。直鏈淀粉含量的檢測可以直接使用直鏈淀粉含量分析儀進行測定分析。zui傳統的稻米直鏈淀粉含量的測定方法主要有碘比色法、電流滴定法、電壓滴定法和凝膠過濾法等，采用比較多的是標準碘藍比色法（也稱“常規法”），待測樣本需要進行出糙、精白、粉碎等一系列破壞性的前處理，經過處理后的水稻樣品不能繼續種植，而且操作步驟繁瑣，測試周期長，無法滿足育種工作者對早代進行篩選的要求，測定方法在不斷的精進，如今已經是采用儀器進行測定分析了，主要是采用直鏈淀粉含量分析儀進行較為準確的測定分析。
直鏈淀粉快速分析儀在*的谷物品質監督檢驗測試中心受到了*的肯定，*對其的描述是：直鏈淀粉測定儀在DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置直鏈淀粉檢測單元的基礎上并且保留其優點和性能，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測。靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，是糧食部門和食品生產部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的*技術手段。也正是因為如此該款儀器在大范圍的推廣以及使用。
直鏈淀粉用途廣泛，涉及食品、醫療保健、材料、紡織、造紙、包裝、環保等多個領域，如直鏈淀粉可用作食品添加劑、增厚劑、固定劑和包衣劑，還可用于制作對氧和油脂具有良好隔絕性的產品保護層等，當然直鏈淀粉易引起回生，但是可以通過對直鏈淀粉進行化學改性的方式來減緩和抑制回生進程，提高其利用價值。也正是因為如此直鏈淀粉含量的檢測則是顯得更加的重要了。
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儀器詳情：http://www.mfjy17。。ｃｏｍ/product/7.html
不同型號儀器性能差異：http://www.mfjy17。。ｃｏｍ/product/6.html
