現(xiàn)在很多已經(jīng)不僅僅停留在淀粉表明的研究,淀粉的重要組成成分直鏈淀粉的研究已經(jīng)漸漸地吸引人們的眼球,直鏈淀粉快速分析儀對(duì)其測定已經(jīng)是發(fā)展到一定階段。玉米作為一種粗糧,里面還有大量的淀粉成分,幾乎是成了構(gòu)成淀粉的全部。淀粉是以一種高分子的化合物形式存在其中。
玉米直鏈淀粉膠凝特性試驗(yàn);用直鏈淀粉快速分析儀稱取一定量的玉米直鏈淀粉將它慢慢地溶于水中制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)6%的淀粉乳,以1.5℃/min 的速度攪拌加熱到95℃,然后保溫30min,冷卻至室溫,用質(zhì)構(gòu)儀測定其膠凝特性。對(duì)于該特性的測定還有其他的方法,這里就不做一一的介紹。
技術(shù)特征:
測量時(shí)間:約1分鐘
檢測品種:大米、玉米、小麥等農(nóng)作物
電源電壓:220±1V檢測參數(shù):直鏈淀粉含量
單 位:%
溫 度:20℃~30℃
產(chǎn)品詳情 http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html 直鏈淀粉快速分析儀
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