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全自動粉質儀：面粉廠品質管控與生產優化的得力助手2025/6/5

在面粉加工行業，產品質量是企業立足市場的核心競爭力。隨著消費者對面粉及面制品品質要求的不斷提高，面粉廠對小麥粉品質檢測的精準度和效率也提出了更高要求。全自動粉質儀作為一種專業的小麥和小麥粉品質檢測儀器...

谷物冷卻機：守護糧食安全的科技利器2025/5/8

在糧食儲藏領域，如何有效保持糧食的品質、減少損耗，始終是行業關注的焦點。谷物冷卻機作為實現綠色低溫儲糧的關鍵設備，憑借其優秀的性能和諸多顯著優點，在糧食儲藏過程中發揮著不可替代的作用，為保障糧食安全與...

小麥外觀品質分析儀使用方法2025/3/20

小麥外觀品質分析儀是一款集成了圖像分析技術與人工智能AI技術的現代化檢測設備，專為糧油質檢單位、糧食收儲企業、面粉和食品加工企業、科研單位及高校等機構設計。它能夠實現對小麥不完善粒的全自動快速檢測，包...

JLWT150 小麥外觀品質分析儀：精準高效的檢測利器2025/2/20

在農業生產和糧食質量檢測領域，北京東孚久恒儀器技術有限公司推出的JLWT150小麥外觀品質分析儀無疑是一款令人矚目的創新設備。這款分析儀融合了先進的圖像分析技術與前沿的人工智能AI技術，能夠實現小麥不...

面團拉伸儀的特點以及用途2021/12/28

用途：面團拉伸儀是小麥粉品質檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。通過不同醒發時間的拉伸曲線所表示的面團拉伸性能，判斷面團的延...

粉質儀的特點以及用途2021/12/28

用途：粉質儀主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、行程時間、穩定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理...

針式和面機操作注意事項2020/2/21

針式和面機使面粉、水和其他添加物經過攪拌揉制形成面團。通過棒針在缽內壁和定針棒之間按照一定的速度相對運動，不斷攪動揉和來進行面團的制備。實驗人員在操作過程中需要注意一下幾點：1、使用前需要先將和面機清...

面團成型機操作注意事項2020/2/19

面團成型機可以有效的排除面團中體積較大的氣泡，將經過發酵或醒發后的面團置于可調節間距的兩壓片輥之間滾壓。那么在操作的過程中需要注意哪些問題呢1、在壓片操作過程中，嚴禁將手放在壓片區域，保證人身安全。2...

面筋洗滌儀在應用時需要注意的事項2020/2/17

在檢測小麥面粉中面筋的含量時，一個重要的環節就是洗面筋。在洗滌方式上，無論是手洗還是面筋洗滌儀洗。導致誤差的原因重要的就是洗滌時間了。所以要想保證實驗的數據準確性。洗滌時間要特別注意控制好。在使用面筋...

吹泡示功儀的主要用途2020/2/15

吹泡示功儀是特別適用評價低筋面粉的儀器。該儀器通過模擬實驗室發酵和烘烤階段中面團變形情況，檢測分析面團的粘彈性、延展性和烘焙性能等。在實際的應用過程中，主要有以下用途：1、控制進廠原糧的小麥質量，在企...

影響面團拉伸儀數據的處理2020/2/14

儀器在長期使用中，會出現一定的數據偏差，每年可用小麥面粉標樣，標定一次儀器，來確保數據的準確性。除此之外，還會有一下情況影響數據準確。1、面團制備的未能保證加水量、面團吸水率、鹽數量的正確性，在后面實...

影響大米食味計判定食味值的四個指標2020/2/13

大米食味值的評分為綜合性評分，食味值的高低主要受水分含量、直鏈淀粉、蛋白質、品種、脂肪酸含量的影響。1、籽粒中的水分含量對大米的食味值有很大影響，尤其是對蒸煮后米飯的食味影響很大，當米粒中的水分含量低...

哪些因素影響大米外觀品質檢測儀的判定效果2020/2/13

大米收購后，需要對其外觀進行品質檢測。傳統的檢測方式采用人工挑選甄別，判定時間長，檢測效率較低且不能承擔大量樣品的快速檢測。近些年為了適應快速大米外觀品質檢測的需要，很多大米加工企業，檢測單位采用大米...

粉質儀實驗操作要領2020/2/12

粉質儀法是目前得到普遍認可的面粉質量測量方法，通過面團的揉混，測定面粉的流變學特性，進而判斷小麥粉的面筋特性和烘焙品質。然而，同樣的設備為什么有的實驗人員檢測數據相對準確，而有的實驗員測試后誤差很大呢...

電子粉質儀的應用2016/8/4

一、簡介：電子粉質儀是一種測定面粉筋力強度的的檢測儀器，它是通過檢測定量面粉加水后產生的一定粘度的面團之攪拌流變學特性（攪拌阻力），由計算機對所采集到的數據進行自動繪圖、分析，并計算出面粉吸水率、面團...