“食品安全快速檢測箱”、“常見食物中毒快檢箱”，外型小巧、莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目，都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。在這些方法中，除微生物法外，項目的平均檢測時間不到10分鐘，最長的也可在30分鐘內出結果，非常適合現場使用。
采用的檢測方法具有科學性，檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科書中經典的分析方法以及實驗室中的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現場配置試劑的時間，這些試劑均經過實驗室和實際操作的驗證，符合率高，可靠性強。為便于現場操作，縮短現場檢測時間，檢測箱還配備了一些操作簡單、攜帶方便的小型儀器。
目前,食品安全快速檢測箱中有60個理化快速檢測項目，隨著社會需求和技術的發展在不斷增加。操作方法力求簡單、易用，給操作者帶來方便，為食品安全的監管、質控、以及食物中毒現場快速篩查提供科學有效的手段 。
檢測箱預裝輔助設備：微型電子天平1臺，計算器1個，720110型手動可調式移液器1把，移液頭10支，水浴鍋1個，多功能剪刀1把，食品中心溫度計1支，不銹鋼試管架和塑料試管架各1個，比色管5支，試管5支，濾紙1盒，漏斗4個，藥勺3個，250ml量筒和250ml塑料杯各1個，提取罐10個，樣品杯120個，一次性滴管30支，PH試紙1袋，說明書1本。
精簡配置、中等配置、配置可選。
