摘要 多聚左旋賴氨酸主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發酵用原料，也是氨基酸類藥

摘要 DL-賴氨酸可通過蛋白質與堿共熱所產生的蛋白質水解液中提取或用二氫吡喃為原料進行有機合成方法生產時，所得產物才為，實際上它是等量的D-賴氨酸分子和L-賴氨酸分子混合物，兩者互為光學異構體（optical isomer）。

摘要 D-賴氨酸鹽酸鹽主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發酵用原料，也是氨基酸類藥

摘要DL-賴氨酸鹽酸鹽白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定，高濕度60%以下穩定，60%以上則生成二水合物。與*和*3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸...

摘要L-賴氨酸鹽酸鹽白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定，高濕度60%以下穩定，60%以上則生成二水合物。與*和*3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性...

摘要 L-賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為*限制性氨基酸。

摘要 N-乙酰-DL-*為白色結晶。溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯，微溶于乙*，不溶于苯

摘要 BOC-L-*白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末。味甜。能升華。水中溶解度（g/L）：0℃時為7.97，25℃時為9.91，50℃時為14.06，75℃時為22.76，100℃時為42.06。90%乙醇中溶解度（g/L）:1.3。不溶于乙*。

摘要 DL-*白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 D-*白色結晶或結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 L-*白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭，無味，質量保證，*。

摘要 DL-異*白色結晶或結晶性粉末。為四種立體異構體的混合物。味苦。易溶于水

摘要 L-異*白色結晶體或結晶粉末。質量保證，*。

摘要 DL-*白色結晶粉末或白色棱柱體結晶。質量保證，*。

摘要 L-*白色結晶粉末。質量保證，*。

摘要 L-*單鈉鹽一水物無色至白色柱狀結晶或結晶狀粉末，質量保證，*。

摘要 L-*鹽酸鹽白色結晶粉末。質量保證，*。

摘要 DL-*水合物白色結晶粉末。質量保證，*。

摘要 DL-*白色結晶粉末。質量保證，*。

摘要 D-*白色結晶粉末或晶體。質量保證，*。

摘要 L-*白色或無色晶體或結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 L-*鹽酸鹽白色結晶，溶于水和*。質量保證，*。

摘要 DL-*白色結晶或結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 L-*白色結晶或結晶性粉末，溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水，不溶于乙醇、乙*、苯和氯仿。

摘要 L-半*鹽酸鹽無水物白色結晶或結晶性粉末,強酸味，無臭，僅有痕量亞硫酸鹽氣味。

摘要 DL-半*鹽酸鹽無水物白色結晶或結晶性粉末，有吸濕性。質量保證，*。

摘要 DL-半*鹽酸鹽一水物白色結晶或結晶性粉末，有吸濕性。能與水、乙醇和丙酮混溶，水溶液呈酸性。

摘要 L-半*鹽酸鹽一水物白色結晶或結晶性粉末，有吸濕性。在空氣中緩慢氧化和分解。溶于水、乙醇和丙酮。

摘要 DL-半*無色結晶或白色結晶性粉末。在空氣中極易氧化。在中性或微堿性溶液中能被空氣氧化成*，在酸性溶液中較穩定。

摘要 L-半*白色結晶或結晶粉末。其中性或微堿性水溶液能被空氣氧化成*，酸性溶液較為穩定。

摘要 DL-天冬酰胺一水物白色結晶或結晶粉末，溶于水，溶于酸和堿，實際上不溶于甲醇、乙醇、乙*和苯。

摘要 L-天冬酰胺一水白色結晶或結晶粉末，無氣味。溶于酸和堿溶液，能溶于50分水，不溶于乙醇、*、甲醇和苯。

摘要 L-天冬酰胺白色結晶或結晶粉末，無氣味。溶于酸和堿溶液，能溶于50分水，不溶于乙醇、*、甲醇和苯。

摘要 DL-天冬氨酸白色結晶粉末。微溶于水，不溶于乙醇及乙*。質量保證，*。

摘要 D-天冬氨酸白色結晶粉末。溶于熱水和*，微溶于冷水，不溶于乙醇和乙*。質量保證，*。

摘要 L-天冬氨酸鎂白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。質量保證，*。

摘要 L-天*鉀白色結晶粉末，質量保證，*。

摘要 L-天門冬鈉白色結晶粉末，質量保證，*。

摘要 L-天冬氨酸白色結晶粉末。溶于熱水、酸、堿及鹽溶液，不溶于乙醇和乙*。質量保證，*。

摘要 L-*乙酯鹽酸鹽白色或類白色結晶性粉末或晶體，溶于水。質量保證，*。

摘要 DL-*鹽酸鹽白色或類白色結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 D-*鹽酸鹽白色或類白色結晶性粉末，質量保證，*。

摘要 L-*鹽酸鹽白色結晶性粉末。質量保證，*。

摘要 L-瓜氨酸白色結晶性粉末，溶于水，不溶于甲醇和乙醇。質量保證，*。

摘要 N-硝基-L-*甲酯白色或類白色粉末，溶于甲醇。質量保證，*。