說說濕度測試儀在食品行業(yè)有哪些作用

來源：上海拓西電子科技有限公司 2025年07月10日 07:12

　　濕度測試儀在許多領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，特別是在直接實時記錄溫度、濕度變化的整個過程中。溫度和濕度的變化是基于記錄和存儲數(shù)值響應(yīng)的。在生產(chǎn)和運輸過程中，通過專業(yè)的PC分析軟件對其進行科學(xué)有效的管理、分析和總結(jié)。

　　由于食品的儲存和運輸時間不是一個短期問題，因此食品保鮮中的相對平衡濕度是保證食品安全的重要指標。相對平衡濕度直接影響菌落的生長，例如，在平衡相對濕度為95%RH至91%RH的范圍內(nèi)，沙門氏菌、硼砂菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌易于繁殖，食品的保存期也與溫度和平衡相對濕度有關(guān)。平衡相對濕度為81%RH。蛋糕在27℃下保質(zhì)期為14天，在21℃下保質(zhì)期為24天。如果平衡相對濕度增加到85%RH，這些指標將在27℃下減少到8天，在21℃下減少到12天。m不與空氣中的水交換物質(zhì)的環(huán)境空氣。這個定義很清楚。為了成功地儲存和維護這些產(chǎn)品，必須仔細地規(guī)定環(huán)境和氣候的控制和包裝。同時，當(dāng)許多食品保持太干時，它們的味道會變差。鑒于這種情況，需要實時記錄溫度和濕度的變化以確保食品安全進入消費。冷藏食品遠距離運輸或海運時，重要的是要證明貨物在收到時始終處于規(guī)定的溫度和濕度條件下。解決爭端的方法是在裝運時將濕度測試儀放入貨艙并啟動。它將忠實地記錄整個運輸過程中溫度和濕度的變化，并立即了解承運人的責(zé)任。目前，肯德基等快餐企業(yè)正在使用濕度測試儀。

　　濕度測試儀是一種高性能、低價位的數(shù)據(jù)采集儀，利用大屏幕液晶顯示可以同時觀看到多通道的溫度變化,十分適于溫度采集、溫度記錄的應(yīng)用；

　　另外就是確認下溫度傳感器是不是常規(guī)的使用要求，如果是在一些腐蝕性或者環(huán)境，溫度探頭還需要廠家對這些做一些特殊處理

　　只要按照上述的要求，再參照下詳細的相關(guān)產(chǎn)品說明書，就能準確選擇一款適用的濕度測試儀。為了便于準確選擇，附上比較常用幾款型號對比。

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