水分儀工作原理應用于一切需要快速測定水分顆粒狀、粉末狀、片狀物、無揮發性液體和半固體均的行業，如：食品、醫藥、化妝品、陶瓷、農業和建筑業原材料、化學工業、塑膠原料、橡膠、煙草、茶葉、乳制品、淀粉、飼料、煤炭、礦產品、污水污泥、等等。

糧食收獲后的水分含量無論對大米制造商或種植農戶都有非常重要的意義。理想的糧食含水分是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點附近,在這一水分條件下,可以保障糧食的儲藏安全,Z大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質,同時也可Z大限度地維持糧食的發芽率和種用品質。那么水分儀在測量糧食的過程中會出現重復性差的問題，那么造成這個問題的原因是什么，又該如何來解決呢？

水分儀廣泛應用于需要快速測定水分的行業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。

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