蝶閥的稱號來源于翼狀組織的蝶板。在蝶閥閥體的圓柱形通道內，圓盤形碟版繞著其軸線旋轉，只需反轉90°即可開閉閥門。蝶閥在管道上首要作堵截和節省用。
    蝶閥在石油、化工、城市煤氣、城市供熱、水處理等一般工業上使用很廣，也適用于熱電的冷凝器及冷卻體系。
    蝶閥的密封副一般選用橡膠、塑料等彈性密封資料，以及金屬對金屬密封副辦法。關于彈性密封，密封圈能夠鑲嵌在閥體通道內，也能夠鑲嵌在蝶板周邊。當作堵截用時，起密封功能大大優于金屬密封副，但彈性密封受資料的溫度約束。金屬密封副雖然能習慣較高的工作溫度，壽數也比一般彈性密封蝶閥長，但很難做到密封，因而，一般多用于節省。用作堵截的金屬硬密封蝶閥，在國內有十余家閥門廠出產；因為密封副的組織辦法不一樣，其密封功能也各不一樣。
    蝶閥具有以下長處：
 1.體積小，分量輕。與一樣壓力等級和一樣口徑的閘閥對比，其分量能夠減輕30%~50%.
 2.組織簡略，啟閉敏捷。蝶閥零件較少，組織對比緊湊，啟時，只需將碟版旋轉90°即可。
 3.調理和密封功能杰出，可完成分級操控流量，調理功能優良。因為選用了橡膠塑料等彈性資料作為密封圈，緊縮、回復功能杰出，密封性較好。
 4.流體阻力和操作力矩較小。依據蝶閥的流阻實驗數據，蝶閥的流阻小于除球閥、旋塞閥、平板閘閥等其它類型的閥門。此外，因為封閉蝶板受力出于近似平衡狀況，用適當小的力矩便可開啟閥門，故操作力矩小。
    蝶閥的品種很多，依據其組織特色和用處，一般能夠分為以下兩大類：
 1.密封型蝶閥
    這種蝶閥在封閉時能夠確保密封，在管道上能夠作為堵截用，密封圈一般選用橡膠或塑料制成?？墒?，目前國內也選用金屬原料制成的密封圈，稱為雙偏心硬密封蝶閥或三偏心硬密封蝶閥，也能確保杰出的密封功能。
 2.非密封型蝶閥
    這種蝶閥在封閉狀況時不能確保全密封，在管道上只能作為節省用。其密封副原料一般選用的是金屬。作為流量操控用的蝶閥，大多選用金屬密封副。
    蝶閥和管道銜接的辦法有對夾式、雙法蘭式和單法蘭式三種，但z常用的是對夾式和雙法蘭式。
    對夾式是用雙頭螺栓將閥門銜接在管道上的兩法蘭之間。閥體辦法能夠為單法蘭式、無法蘭式或U形截面式。

    雙法蘭式銜接的閥門是用螺栓將連端法蘭別離銜接在管道法蘭上，帶U形截面閥體的對夾式蝶閥，假如契合上述法蘭與管道的銜接辦法，也可稱為法蘭式蝶閥。
    蝶閥的組織和原理格外適合于制作大直徑管道上的大口徑閥門。目前我國已能出產的z大口徑蝶閥的公稱尺度為DN5350。但用于潮水和海洋熱能變換體系的更大尺度的當地，目前正在研發過程中。