當前對食品中農藥殘留的檢測越來越頻繁、多樣，隨著科學技術的發展，農藥殘留檢測的水平得到大幅度提升。農藥殘留快速分析儀是目前常用的一款農殘快檢儀器，儀器操作簡單、攜帶方便、檢測快速，在各個場所中應用廣泛。農藥殘留快速分析儀能夠在短時間內對大量農產品進行篩檢，檢測結果直觀顯示。

農藥殘留指的是農藥應用后留在植物和環境中的少量農藥、有害產物等總體名稱，隨著人們對環境保護認識日益提升，由農藥引發的飲食不良現象也越來越受到人們的關注，為了保證消費群體的安全和健康，需要加強對種植產品的質量與安全監管。農藥殘留快速分析儀采用酶抑制率法對農作物中的農藥殘留進行快速、安全的檢測，三分鐘即可得出檢測結果，便于人們及時查看，保證農產品的正常流通。

傳統農藥殘留檢測方法檢測時間長、檢測成本高、檢測場所受限，不利于農藥殘留檢測工作的普及，同時也易導致農產品的流通受阻。農藥殘留快速分析儀采用快速的檢測技術，現場即可得出檢測結果。儀器配置齊全，攜帶方便，適用于現場及流動性檢測工作，大大提升了農殘檢測工作的效率，擴大了農殘檢測的工作范圍，讓農殘檢測工作涉及更多地區，覆蓋更多產品，保證消費者的飲食健康安全。