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　　“農藥超標”的不斷見諸報端，該如何科學理性地看待農藥在食品中的殘留？面對可能存在農藥殘留的果蔬，我們在日常生活中又該如何處理呢？食品安全關系到千家萬戶，為讓消費者放心，現在市區的不少市場都增設了食品藥品安全快速檢測系統，隨時對蔬菜進行檢測、確保食品安全。

　　在實際應用中，由于農民我國農業生產的以散戶為主，生產技術較為落后，過量超標使用農藥，甚至是已經禁用高毒高殘留的農藥的情況時有發生，尤其是夏季蔬菜和反季葉類蔬菜。農藥殘留檢測儀提高葉類蔬菜生產的水平，確保老百姓的食品安全。

　　農殘超標的危害性重大，但是、因為農殘在蔬菜水果等農產品中我們肉眼無法直接看到，農藥殘留檢測儀器可以快速的檢測出水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量，讓農殘超標的農產品無所遁形。

　　我們平常的飲食中，白菜、油菜等葉類蔬菜一直占很大比重，不僅僅可以炒菜，還是煮火鍋的*菜品，但是在農藥殘留檢測中，葉類蔬菜的農殘超標嚴重，通過農藥殘留檢測儀可以幫助我們檢測葉類蔬菜中的農藥殘留情況，幫助農戶科學合理的使用農藥，實現葉類蔬菜的安全種植。

　　我們通過對所要種植蔬菜進行安全檢測，發現蔬菜里面的農藥殘留元素超標，這很大可能是我們在蔬菜種植中過量使用化學農藥，那么這個時候我們可以選擇一些對抗病蟲害的的蔬菜種植，這類蔬菜不易感染病蟲害，不施加大量農藥也不會影響菜品的生產發育，被人體攝入后也沒有太大危害。對于農藥殘留較多的蔬菜，我們則應該控制農藥的用量，減少胡亂用藥的方式。

　　農藥殘留檢測儀對于保障蔬菜安全生產、擴大蔬菜種植面積具有重大意義，可以在源頭上減少危害菜品安全的元素隨著蔬菜生長發育進入蔬菜內部，較終被人體吸收，通過調整種植結構來篩選出安全蔬菜中種植的可行性，有助于提高葉類蔬菜生產的水平，確保老百姓的食品安全。