煎炸油質量測試儀是什么？云唐煎炸油質量測試儀產品介紹。

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油炸食品的原理是以油為加熱介質，通過高溫去除食品中的水分，使蛋白質、碳水化合物、脂肪和一些微量物質在加熱條件下產生特殊的風味，因此油炸食品具有公眾喜愛的香氣。油的正確使用作為油炸過程的核心，嚴重影響了食品的質量、消費者的健康和安全。雖然一些揮發性裂解物可以提供食物的香味，但有些是有毒的。油炸油質量測試儀可以在這種加熱環境中檢測食用油中極性化合物的含量。

技術參數：  
測量溫度：0℃～200 ℃ 
溫度分辨率：± 0.1℃ 
溫度測量精度：± 1℃ 
TPM（極性化合物組分含量）：0～50% 
TPM測量精度：± 1.5% 
TPM分辨率：0.1% 
溫度傳感器：PTC傳感器 
TPM傳感器：電容傳感器 
TPM響應時間：<3S
油品質提示：高低頻率閃爍提示
操作溫度：0 ～+50 ℃ 
存儲溫度：-40 ～+70 ℃ 
顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調。
機殼材質：高質量PC工程塑料
探頭材質：316食品級不銹鋼
防護等級：IP 67
續航時間：連續使用時間不低于30小時
檢測數據：可有效存儲10000條  
重量：275g