恒美蔬菜農殘檢測設備使用方法

在食品安全檢測工作中，對農藥殘留的檢測是項目之一，很多人使用了恒美蔬菜農殘檢測設備進行農殘檢測，但是由于對這類儀器不甚了解，導致檢測的結果與現實出入甚大，今天我們就從樣品取樣、檢測過程等方面給大家做一個科普，讓大家了解恒美蔬菜農殘檢測設備是如何對我們的農產品進行檢測的。 

我們對于農產品的檢測方法是采用酶抑制率法，我們平常使用的有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，這樣抑制率跟農產品中的農殘量是正相關的，正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在我們就可以發(fā)現其吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，這就是通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量農藥存在的方法。  

1.取緩沖劑一包，倒入廣口瓶中，攪拌均勻，取10ml蒸溜水,注入底物中，并搖勻；取10ml緩沖劑分別注入顯色劑、膽堿脂酶瓶中  

2.稱取2g蔬菜放入離心管中；取10ml緩沖液，注入離心管中，并搖晃均勻，靜置1-2分鐘；取2.5ml緩沖劑，注入試管中  

3.分別取100微升酶試劑。注入對照液試管與樣品液試管中；分別取顯色劑試劑，注入對照液試管與樣品液試管，分別搖晃均勻，靜置10分鐘  

4.打開機器，選擇檢測，并選擇通道及樣品名稱；分別取100微升底物試劑，注入對照液試管與樣品液試管中，分別將對照液與樣品液倒入比色皿中。  

5.將對照液與樣品液的比色皿放入機器中，合上遮光板；打印結果