孔板流量計就是在管道內部加裝一個中間開孔的圓板，然后測量蒸汽在孔板前后的壓力差，經過計算換算出蒸汽的流量。
因為蒸汽的流速在節流件處(孔板)形成局部收縮，靜壓力降低，流速增加，于是在節流件前后便產生了壓差。根據流動連續性方程(質量守恒定律)和伯努利方程(能量守恒定律)，流量的大小與差壓的大小存在一定的比例關系：M2∝ΔP。式中，M 為流量；ΔP 為差壓。
通過引壓管將差壓信號引入差壓變送器，差壓變送器將差壓信號送入流量積算儀，積算儀將差壓信號換算成流量信號。同時通過溫度和壓力傳感器測出蒸汽的溫度和壓力，積算儀根據當時的溫度和壓力計算出補償后的流量。
孔板流量計的優點：
▲節流裝置結構易于復制，簡單、牢固，性能穩定可靠，使用期限長，
▲適用于較大口徑管道的計量(目前口徑大于DN 600 mm 的流量計一般只能選用孔板)；
▲經久耐用；
▲標定全面；
▲價格便宜。
孔板流量計的缺點：
▲對節流裝置、引壓管、冷凝罐安裝要求很高，安裝較為復雜。
▲孔板流量計整體校驗比較困難，目前只能對差壓傳感器、壓力傳感器、溫度傳感器單獨進行校驗，整體的精度難于確保。
▲孔板的結構決定了流體流經孔板時流體的靜壓明顯減小，流速顯著加大，造成流體沖刷孔板嚴重，侵蝕孔板中心的銳口金屬邊緣，致使孔板精度不斷下降。液化氣、丙烯等易氣化的液體流量測量中，流體物理形態的改變造成孔板侵蝕更加嚴重。
▲孔板的結構形式造成了流體流過孔板后有較大的靜壓損失，從整體上看孔板流量計是一個耗能較大的儀表，使機泵機械功率的損失加大，不利于裝置的能效提高，對于越來越嚴格的節能要求是一個不利因素。
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