玉米水分含量感官判定標準:

含水量在14%以內的玉米，籽粒顏色正常，玉米的胚部凹陷，干枯貼底。用牙咬有震動感和清脆的響聲，碎粒大小不一，斷面光滑。用手抓玉米籽粒或插進玉米堆時有滑溜剎手的感覺，在堆內攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。

含水量在15%-16%的玉米，籽粒顏色正常，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入，指甲邊緣有發亮的油跡。用牙咬時有震動感，響聲不清脆。用手抓握或攪動時流利發滑但不“剎手”。

含水量在17%-19%的玉米，籽粒顏色新鮮，胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲帶有濕痕。牙咬時有響聲，不震牙。

含水量在20%-24%的玉米，籽粒發潮，顏色鮮艷有光澤，胚部與粒面基本相平。牙咬時易碎，稍有低沉的響聲或無響聲，碎渣常連在一起。用手觸動聲音低沉，感覺潮澀，手向玉米堆插入時感覺有阻力。

含水量25%以上的玉米，籽粒顏色鮮艷，光澤強并發亮，胚部飽滿或稍有突起。用牙咬時很容易壓扁，無響聲，手很難插入玉米堆內。

含水量在30%左右的玉米，籽粒漲大，粒色鮮艷明亮，胚部膨脹突起，用指甲掐胚部有水滲出。

玉米水分標準原理：

《冠亞牌》苞米水分含量測定儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。快速水分測定儀與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。儀器操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。

品牌：

冠亞牌快速水分檢測儀

制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號：

WL-600鹵素水分測定儀
WL-300紅外水分測定儀