表面接觸碟是一種基本的非選擇性培養基，含有氮源、碳源和微量無機鹽適合一般細菌的生長繁殖，為微生物提供碳源、氮源、無機鹽和維生素。一般細菌可利用培養基中的營養成分進行增殖，形成相應的菌落形態，便于肉眼觀察和計數。
使用表面接觸碟做接觸碟法可以達到預期目標且可以較真實的反應潔凈區表面微生物情況。接觸碟法明顯的減少了不定性因素的引入，使結果真實可靠，更加準確；接觸碟法的使用也符合國內和發展趨勢；有了更真實可靠的數據，更能使我們QA的監控水平大幅度提高；也可以促進車間衛生管理的提高，從而使我們的產品的質量得到更好的保證，減少潛在風險的發生。
表面接觸碟性能特點
1、可用于細菌培養；
2、疊放環使疊放和處理更加容易；
3、專門設計的培養皿蓋有利于氣體交換；
4、皿側的齒環設計，便于拿握，減少污染；
5、四種為不分隔直徑尺寸可選：55、75、90和150mm；
6、γ輻照滅菌，無DNA酶、無RNA酶、無熱原產品供選購；
7、產品晶瑩剔透、厚度均勻，皿底平整光潔、無畸變，使定量分析更準確；
8、皿蓋和皿底強度都有加強設計，同時提高平整度，增加培養皿內壁的吸附性。
表面接觸碟貯藏條件：
2～8℃，避光儲存，拆封后及時放入冰箱冷藏；常溫下(<25℃)放置3個月。
表面接觸碟使用注意事項：
1、檢查平板內是否干裂或染菌，如長菌請勿使用；
2、請在潔凈的環境下操作，避免雜菌干擾；
3、經過預培養的培養基嚴禁使用；
4、在冰箱儲存很久的培養基容易出現一些冷凝水，請在潔凈的環境下將水倒出，然后在培養箱放置10-30Min，待其表面干燥后再接種；或在使用前，提前一到兩周將其放置室溫即可；
5、棄物處理：使用后應高壓滅菌或焚燒后按一般垃圾處理，也可按專業技術人員指示方法處理。
