英文名稱：Fast green FCF；Food green 3；C.I. 42053 
其他名稱：堅牢綠FCF；固綠；快綠；堅牢綠；食用色素綠色3號；食品綠3 
C₃₇H₃₄N₂Na₂O₁₀S₃=808.85 
級別：BS
有效分光含量：≥85.0%
干燥失重：≤15.0%
性狀(以下信息僅供參考)：深綠色粉末或栗色帶金屬光澤的顆粒。有吸濕性。易溶于水，溶于乙醇，溶于濃硫酸呈暗橙色，稀釋后呈暗綠色，溶于濃鹽酸或濃硝酸呈橙色，溶于10%氫氧化鈉溶液呈亮藍(lán)色。熔點 290℃(分解)。zui大吸收波長 628nm。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)植物組織學(xué)和細(xì)胞學(xué)的染色。是一種堿性染料，用于IEF、PAGE 和 SDS-PAGE中的蛋白質(zhì)染色。快綠染色比亮藍(lán)R（Brilliant Blue R ）覆蓋更寬范圍的蛋白質(zhì)濃度，是線性的。電泳過后，把蛋白質(zhì)固定在膠上染色更加靈敏，在膠上用0.1%快綠溶于30% (v/v) 乙醇、10% (v/v) 醋酸或7% 醋酸染色2小時再用30% (v/v) 乙醇、10% (v/v) 乙酸或 7% 醋酸去染色. 染色膠能在 625 nm瀏覽。檢測靈敏度要比亮藍(lán)R（Brilliant Blue R）高30%。另外，快綠還用于亞硫酸鹽測定，制造細(xì)菌培養(yǎng)基，用以鑒別大腸桿菌及其他乳糖發(fā)酵菌，培養(yǎng)分離糞便中的傷寒桿菌
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