英文名稱：α-Galactosidase preparation from green coffee beans 
其他名稱：α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶；蜜二糖酶

級別：BR
分子量：約37.3KDa
活力：≥9units/mg protein 
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of p-nitrophenyl α-D-galactoside to p-nitrophenol and D-galactose per min at pH 6.5 at 25℃

Protein by lowry：4.5～5.0mg protein/ml

性狀(以下信息僅供參考)：白色懸浮液，Suspension in 3.2 M (NH4)2SO4 solution, pH 6.0, containing BSA
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)利用 α-半乳糖苷酶的轉移酶活性，可改造環糊精
保存：2～8℃