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科學(xué)的飲食方法能使人變得更加聰明

時(shí)間：2012-9-15閱讀：501
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近，《美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)會(huì)志》發(fā)布一項(xiàng)新的研究成果稱：“有證據(jù)表明，如果我們能夠‘聰明’的吃，我們就會(huì)變得更聰明”。麻省理工大學(xué)的科學(xué)家指出，從嬰兒配方奶粉到雞蛋等日常飲食中吸取的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠增加大腦突觸并提高認(rèn)知能力。

 
    該項(xiàng)研究的研究員理查德說：“但愿人腦能和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的大腦一樣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)食物產(chǎn)生回應(yīng)，增加大腦突觸以儲(chǔ)存認(rèn)知能力。”
 
    在相關(guān)的實(shí)驗(yàn)中，研究人員將沙鼠分為兩組，用雞蛋中含有的*、甜菜中的尿苷磷酸以及魚油中的DHA搭配成不同的組合喂食其中一組沙鼠，另一組沙鼠的食物中則*不含這些營(yíng)養(yǎng)成分。四周以后對(duì)沙鼠進(jìn)行認(rèn)知能力的測(cè)試，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喂食*—尿甘磷酸和*—DHA組合的沙鼠，認(rèn)知能力有明顯提高。科學(xué)家解剖沙鼠的大腦，以期獲得認(rèn)知能力提高的生物學(xué)原因。他們發(fā)現(xiàn)，這些沙鼠大腦突觸活動(dòng)高于正常值，表明它們擁有較高的智商。
 
    《美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會(huì)會(huì)志》的總編輯杰拉爾德•魏斯曼說：“我們現(xiàn)在已經(jīng)知道如何令沙鼠更聰明，那么提高人類智商就不會(huì)太遙遠(yuǎn)。不過坦率的說，也不是很快就會(huì)到來。”

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