標準編號:  GB/T 9696-2008
中文標準名稱:  動植物油脂水分和揮發物含量測定
代替標準號:  GB/T 9696-1988 動物油脂水分和揮發物含量測定,
標準簡介:
  本標準規定了動植物油脂中水分和揮發物含量的兩種測定方法:
---方法A,使用砂浴或電熱板。
---方法B,使用干燥箱。
本標準的方法A 適用于所有動植物油脂,方法B僅適用于酸值小于4的非干燥性動植物油脂。本標準不適用于分析月桂油。
標準分類號:  67.040
中國標準分類號:  X04
標準狀態:  現行
標準前言:
  本標準等同采用ISO662:1998 動植物油脂水分和揮發物含量的測定《動植物油脂水分和揮發物含量測定》（英文版）。
為便于使用,本標準作了下列編輯性修改:
---刪除ISO662 的前言;
---用本標準代替本標準;
---用小數點.代替ISO662 中作為小數點的,;
---用GB/T15687 油脂試樣制備代替ISO661:1998,ANIMALANDVEGETABLEFATSANDOILS-PREPARATIONOFTESTSAMPLE;
---增加了第6章的注;
---為計算公式增加了編號;
---刪除ISO662公式中的%,修訂其錯誤。
本標準代替GB/T9696-1988《動物油脂水分和揮發物含量測定》。
本標準與GB/T9696-1988相比主要變化如下:
---按照GB/T 1.1-2000《標準化工作導則第1 部分:標準的結構和編寫規則》和GB/T2000 標準化工作導則第1部分:標準的結構和編寫規則1.4-2001《標準編寫規則第4 部分:化學分析方法》進行了結構調整和文字修改;
---增加了術語和定義和試驗報告兩章;
---用第10章精密度及其內容代替GB/T9696-1988的第9章允許差及其內容。
本標準的附錄A 為資料性附錄。
本標準由全國食品工業標準化技術委員會肉禽蛋制品分技術委員會提出并歸口。
本標準起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、國家加工食品質量監督檢驗中心（廣州）、廣州市產品質量監督檢驗所。
本標準主要起草人:郭新東、羅海英、李洪燕、杜志峰、吳玉鑾。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
---GB/T9696-1988。
引用標準:
  下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的版本。凡是不注日期的引用文件,其版本適用于本標準。
GB/T15687 油脂試樣制備（GB/T15687-1995 油脂試樣制備,NEQISO661:1989）
GBT 9696-2008 動植物油脂水分和揮發物含量測定，油脂水分測定，油脂水分儀，油類水分測定儀，水分，揮發物含量測定，油脂含水率，油類水分含量檢測儀
標準關注次數:  34次
標準上傳日期:  2010-6-27
發布日期:  2008-06-25
實施日期:  2009-01-01
發布日期:  1988-09-05
英文標準名稱:  Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content
采用標準號:  ISO 662-1998 動植物油脂水分和揮發物含量的測定,
采用標準名稱:  動植物油脂水分和揮發物含量測定
采用程度:  IDT
采用標準:  ISO
標準類別:  國家標準
標準頁數:  12頁
主管部門:  469 *
歸口單位:  469-64 全國食品工業標準化技術委員會
起草人:  郭新東、羅海英、李洪燕、杜志峰、吳玉鑾
起草單位:  國家加工食品質量監督檢驗中心（廣州）、廣州市產品質量監督檢驗所等
文件格式:  PDF格式（文件解壓后用Acrobat Reader打開）
大小:  17KB

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