快速檢測技術作為發現食品安全問題的**步，具有不可替代的作用。包括在內的各種大型活動的食品安全保障都離不開現場快速檢測；一些突發食源性事件的現場調查也往往以現場快速檢測作為篩查的**步。
12月16日消息 針對國內范圍內公共食品安全事故時有發生，對食品安全流通領域的監管工作提出新的要求和挑戰，中國農業大學食品科學與營養工程學院食品安全快速檢測研究中心日前正式成立。
食品安全快速檢測技術作為檢測領域的一種重要手段，有效的解決了食品安全檢測普遍存在的檢驗程序復雜、檢測周期漫長、成本昂貴、對檢測人員專業素質要求高，現場監督和通關檢驗效率低的問題。快速檢測技術作為發現食品安全問題的**步，具有不可替代的作用。包括在內的各種大型活動的食品安全保障都離不開現場快速檢測；一些突發食源性事件的現場調查也往往以現場快速檢測作為篩查的**步。
中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授介紹，該中心由中國農業大學食品科學與營養工程學院與北京智云達科技有限公司聯合組建。中國農業大學食品科學與營養工程學院是中國*早開展食品安全領域研究和教學的專業機構，積累了雄厚的技術力量和豐碩的研究成果；北京智云達科技有限公司作為食品安全快速檢測領域的，長期致力于食品安全快速檢測技術的研發和推廣。
