按結構形式，雙金屬溫度計可分為：普通型，防護型電接點型和防爆型等。
熱套式雙金屬溫度計可配合各式安裝套管，滿足不同壓力等要求。可以直接測量各種生產過程中的-80~500度之間液體、蒸氣和氣體介質以及固體表面測溫。
電接點型雙金屬溫度計除了直接測量各種生過過程中的液體、蒸氣和氣體介質溫度，進行現場顯示外，還能利用溫度變化帶動繼電器的觸點動作，從而對溫度實現自動控制和報警。
防爆型雙金屬溫度計可以直接測量生產現場存在碳氫化合物等爆炸物的液體、蒸氣和氣體介質及固體表面的溫度。防爆型雙金屬溫度計通常都帶有電接點裝置。
按金屬片的形狀，雙金屬溫度計可分為桿形（金屬片為直螺旋形）和盒形（金屬片為平螺旋形）
盒形雙金屬溫度計，平螺旋形的雙金屬帶不需要保護管，直接安裝在儀表殼內。通常放置于室內作溫度指示用，也可以制成表面溫度計以及其它溫度計。
