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山東云唐智能科技有限公司生產的水產品藥殘檢測設備可適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯-霉素、硝基呋喃類：呋喃-唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃-妥因(AHD)、呋喃-西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金-霉素、土-霉素、甲砜-霉素、氟苯-尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟-沙星、恩諾-沙星、環(huán)丙-沙星、氧氟-沙星等藥物殘留的定性檢測，目前廣泛應用于、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗檢疫部門、食品生產企業(yè)、農副產品批發(fā)市場、農業(yè)生產基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監(jiān)測使用。
水產品藥物殘留是在水生動植物養(yǎng)殖過程中，為防病、治病而使用的藥物在生物體內產生積累或代謝不*而殘留的藥物。抗生素類、磺胺類、激素類和轉基因類藥物等，都可能在水產品中產生殘留，導致污染。此類藥物用于養(yǎng)殖，大部分會隨動物糞便排泄到自然界，還有一部分殘留在動物體內，最終通過食物鏈對人體產生危害，使各種細菌對氯-霉素等藥物產生耐藥性。人一旦再被這些細菌感染，氯-霉素等藥物就不起作用了。而這些水產品藥物本身也有毒性，人長期吃含有藥物殘留的水產品，有可能導致再生障礙性貧血等病癥、甚至致畸致殘。
