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果實硬度計判斷水果成熟度

時間:2023/3/20閱讀:342
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       說起如何判斷水果的成熟度,鮮少有人能給出一個準確的指標。因為長久以來,我們對于水果是否成熟的鑒別往往是基于人工感官感受的,這不僅存在著較大的主觀性,難以定量定性的分析;還浪費了大量的人力和時間,增加了生產成本的投入,兩敗俱傷。

       而且人工判別的誤差也是在所難免的。以蘋果為例,其采收時間既不應過早,也不應過晚。因為過早就會導致品質差、產量低,且很容易發生植物病害。而太晚的話,果肉就會變綿,在減淡了風味的同時還容易造成腐爛、變質。因此,確定適宜的采收時間很是關鍵。但由于人工感受的限制因素頗多,所以需要使用更為科學、客觀的測定方式,那就是果實硬度計。

       果實硬度計能系統、全面、科學的對水果的硬度作出檢測,以此來判斷水果成熟度。它配備多種探頭和新型力度感應裝置,能夠行之有效的測量蘋果、梨、草莓、葡萄等果實的硬度。對于果樹科研部門,果品公司,果樹農場,大專院校等單位的果實培育良種,收獲儲存,出口運輸和加工具有重要作用。該儀器體積小、重量輕,讀數直觀,攜帶方便,可以實時進行現場檢測,也避免了因樣品運輸不當造成了果實二次破壞,保障了結果精度,為維持水果交易市場的穩定秩序做出了顯著的貢獻。


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