【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】“民以食為天”，糧食安全是社會穩(wěn)定的重要保障。我國糧食生產(chǎn)按照季節(jié)可以分為夏糧、早稻和秋糧。今年的夏糧和早稻已經(jīng)豐收，夏糧和早秈稻產(chǎn)量同比增長都在100萬噸以上。秋糧也即將收獲上市，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，目前秋糧豐收已成定局，全年糧食產(chǎn)量有望連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平。
 

　　糧食安全不僅需要保障糧食生產(chǎn)數(shù)量，還需要保障糧食質(zhì)量。從2017年開始，財(cái)政部、國家糧食和物資儲備局啟動實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，從“中國好糧油”行動、糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、糧食質(zhì)量安全檢測體系三方面提高糧食質(zhì)量。截至8月底，我國已經(jīng)建成4000多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，新建和改造提升1500多個(gè)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，各省份支持建設(shè)389個(gè)“中國好糧油”示范縣。四年來累計(jì)總投入超過815億。
 

　　糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系是各級糧食和物資儲備部門履行糧食質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)的重要工具，在優(yōu)質(zhì)糧食工程的三年實(shí)施方案中，國家共投資63.8億元，包括中央投資28.5億元，地方配套35.3億元。其中大部分資金用于建立健全產(chǎn)糧大縣、人口大縣及重點(diǎn)地市的糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，幫助項(xiàng)目建設(shè)單位在檢驗(yàn)場所、儀器設(shè)備、配套設(shè)施等方面實(shí)現(xiàn)全面改造升級。這也為相關(guān)儀器行業(yè)帶來了巨大的市場。
 

　　糧食檢測項(xiàng)目數(shù)量眾多，包括色澤、粘度、比重等感官指標(biāo)，pH值、濕度、過氧化值、密度等理化指標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)，農(nóng)殘、重金屬等食品安全項(xiàng)目，以及營養(yǎng)價(jià)值分析、成分含量檢測等。所需的檢測儀器種類也很多。而且不同級別的糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對檢測能力的要求不同，省級機(jī)構(gòu)需要配備液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用、電感耦合等離子體質(zhì)譜等先進(jìn)大型儀器設(shè)備，多數(shù)市縣級基層質(zhì)檢機(jī)構(gòu)需要配備原子吸收光譜、氣相色譜、液相色譜等常規(guī)大型儀器設(shè)備。加上檢測pH值等常見參數(shù)的簡單儀器設(shè)備，糧食檢測市場的需求可以覆蓋儀器行業(yè)不同水平的企業(yè)。
 

　　而我國作為產(chǎn)糧大國，糧食產(chǎn)量巨大，意味著檢測需求大，對檢測效率也有較高的要求。這一方面要求糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)配備數(shù)量足夠的檢測儀器與檢測人員，另一方面也對檢測技術(shù)和檢測儀器提出了更高的要求。
 

　　隨著我國糧食生產(chǎn)能力的進(jìn)一步加強(qiáng)和優(yōu)質(zhì)糧食工程的推進(jìn)，糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系也將持續(xù)完善。不論是繼續(xù)完善糧食質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)，還是提高糧食檢驗(yàn)監(jiān)測能力，檢測儀器行業(yè)都將在其中發(fā)揮重要的作用，同時(shí)也將擁有更大的市場商機(jī)。