目前對有機污染的治理方法有許多種，歸納起來主要有3種：混凝法、生物氧化法、膜法等。
混凝法：混凝法具有流程少，操作簡單的特點；但處理出水不易達標，運行費用高，污泥量大，且多含有金屬，較難處理。
膜法水處理技術：效率高，出水達標無問題；但投資太高，操作運行費用也高。
生物氧化法：利用微生物工作，將污水中的有機物氧化，具有污泥量小，運行費用低，處理效率高等優(yōu)點。因此廣泛運用于有機污水治理。
大同市屠宰廢水設備處理工藝
大同市屠宰廢水設備處理工藝
）水解酸化工藝的原理和技術特征
厭氧生物處理又稱為厭氧消化或厭氧發(fā)酵，是指在厭氧條件下，由多種厭氧或兼性微生物的共同作用，使有機物分解并產(chǎn)生CH4和CO2的過程。其主要包括水解，酸化和產(chǎn)甲烷氣三個過程。
水解酸化過程，厭氧生物處理的前部分。根據(jù)有機物在厭氧處理中達到的分解程度，可將其分為兩種類型，即水解酸化和甲烷發(fā)酵。前者以有機酸為主要發(fā)酵產(chǎn)物，而后者則以甲烷為主要發(fā)酵產(chǎn)物。水解酸化是一種不*的有機物厭氧轉化過程，其作用在于使復雜的不溶性高分子有機物經(jīng)過水解和產(chǎn)酸，轉化為溶解性的簡單低分子有機物
生物厭氧反應全過程如下：
第1階段 水解發(fā)酵階段。 在水解與發(fā)酵細菌作用下，使碳水化合物、蛋白質、脂肪被水解與發(fā)酵菌轉化為單糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、二氧化碳、氫等。
第2階段 產(chǎn)氫和乙酸階段。 在產(chǎn)氫產(chǎn)酸菌和同型乙酸菌的作用下，將第1階段的產(chǎn)物轉化成H2、CO2、CH3COOH。
第3階段 產(chǎn)甲烷階段。 在產(chǎn)甲烷菌的作用下，將H2和CO2轉化為CH4，同時也對乙酸脫羧產(chǎn)生甲烷。由乙酸形成的CH4約占總量的2/3，由CO2貨物H2形成的CH4約占總量的1/3。該階段是整個厭氧消化的控制階段。
水解酸化通常控制在厭氧過程第1階段末或第2階段的起始。水解酸化作為厭氧生物處理的組成部分，與全過程相比，有共同特點，也有不同之處。
（2） 水解酸化過程水解細菌的特點
不*厭氧過程由發(fā)酵（水解）和酸化兩個步驟組成。
水解 主要由發(fā)酵細菌完成。發(fā)酵細菌的主要功能是在胞外菌的作用下，將不溶性有機物水解成可溶性有機物。如果按功能來分類，則可將發(fā)酵細菌分為纖維素分解菌、半纖維素分解菌、淀粉分解菌、蛋白質分解菌、脂肪分解菌等。
在水解的基礎上進行酸化，即可將可溶性大分子有機物轉化為脂肪酸、酶類等小分子有機物。這類細菌分屬梭菌屬、擬桿菌屬、丁酸弧軍屬、雙歧桿菌屬等，其中大多數(shù)是厭氧菌，但也有大量是兼性厭氧菌。
一般來說，水解過程比較緩慢，并會受到多種因素影響（PH值、水力停留時間、有機物種類等），有時會成為不*厭氧反應的限速步驟，但產(chǎn)酸反應的速率一般是比較快的。
（3）水解酸化過程的技術特征
在污水處理中，水解酸化過程作為一種預處理工藝有其自身所*的特征。
3.3.2．間歇式活性污泥法也稱序批式活性污
（1）、SBR工藝
SBR工藝是一種序批式活性污泥法。SBR的整個工藝為一間歇式的反應器，在此反應器中進行交替的曝氣—不曝氣的不斷重復，將生物反應過程及泥水的分離過程結合在一個池子中完成。此工藝在國外已廣泛應用于城市廢水和各種工業(yè)廢水的處理，并有幾百座各種規(guī)模的SBR廢水處理廠和工業(yè)廢水廠正在運行和建設之中，國內也以有數(shù)座已經(jīng)運行的城市廢水處理廠和工業(yè)廢水處理站，并有數(shù)座即將建造。
（2）、SBR工藝的運行
SBR以一定的時間序列周期運行，其運行過程為充水—曝氣、好氧—泥水分離（沉淀）、上清液潷出等三個階段組成其運行的一個周期，循環(huán)運行。
SBR工藝的循環(huán)運行操作過程依次為：
a. 充水—曝氣階段。邊進水邊曝氣。
b. 充水—沉淀。停止曝氣，靜置沉淀以使泥水分離。在沉淀剛開始時，由于曝氣所提供的攪拌作用能使污泥發(fā)生絮凝，隨后污泥以區(qū)域沉降的形式下降，所形成的沉淀污泥濃度較高。
c. 表面潷水（上清液排出）。沉淀以后就排出上清液，處于潷水階段的SBR反應池需停止進水，將原水引入其它反應池中。潷水器可為自動控制裝置，根據(jù)時間程控或反應池內液位控制，也可人工控制。潷水期間，在實際運行過程中，由于潷水時間往往要比設計潷水時間短，其剩余時間通常用于反應器內污泥的閑置即閑置階段，以恢復污泥的吸附能力。閑置期間，污泥回流系統(tǒng)照常進行。在潷水階段末期，進行剩余污泥排放至污泥干化池。
SBR工藝的運行即為上述3個階段（1個周期）依次進行并不斷重復的過程。
（3）、SBR工藝的特點
SBR工藝具有以下特點：
a. 設備簡單。該技術集曝氣池、沉淀池于一體，不需要設置二沉池及污泥回流設備，也無需設初沉池。
b. 工藝簡單，占地面積少，工程造價低。
c. 運行方式靈活，處理效果好，具有良好的脫氧除磷功能。
d. 時間上具有理想的推流式反應器的特征。
e. 具有良好的污泥沉降性能，對進水水質水量的波動具有較好的適應性，出水質量好。
綜合上述，水解酸化+SBR工藝廢水處理系統(tǒng)具有工藝簡單，微生物工作活性高，耐沖擊負荷高，對有毒物質適應性強，固液分離效果好，操作靈活，處理效果穩(wěn)定，建設和運行費用低等優(yōu)點，是一種新型高效生物處理技術。
3.4.3工藝路線選擇
本工程處理的屠宰廢水水量水質的特點是CODcr 、BOD5 SS及氨氮污染物的濃度都比較高，通常含有大量有機分子，如動物蛋白、油脂、動物未消化飼料等，并且廢水排放量變化十分大，為了確保廢水處理站的穩(wěn)定運行，水質達標，同時具有很好的經(jīng)濟性，故采用上述厭氧與好氧組合工藝，通過厭氧水解酸化改善水性質，將高分子物質降解為小分子物質，為好氧生化處理創(chuàng)造很好的條件，使得處理效果提高，保證出水水質穩(wěn)定。同時具有節(jié)能功效。
