倍福kl3162端子模塊倍福PLC端子BECKHOFF 可靠性、速度和精度都是基本要求 肉類分配機必須超快速和超精確，同時保持干凈。由于肉的變質 速度快，因此加工的時間也必須很短。德國的大型肉類加工廠每天每 分鐘都會生產如肉片、肉排、速烹牛排、燉牛肉及肉卷等經典的新鮮 紅肉。因為這些食物只能保鮮一周左右，所以速度一直是關鍵的。 當零售商進行特別*活動時，整個加工和物流鏈就會面臨更嚴峻的 挑戰。Thomas Völkl 解釋說道：“定重包裝使得折扣店能夠更輕松地 進行*銷售，只需按下按鈕即可修改價格。

*現貨，一手貨源         價格優勢  德國制造 品質過硬    庫存充足  全新現貨  倍福全系列     優質服務提供
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像“買二送一”這樣的 *活動會吸引很多顧客涌入商店，所有產品的銷量都會增加， 而不僅僅只是肉類。例如，如果一家大型折扣連鎖店在下午 5 點時下 了訂單，物品必須在次日上午 6 點前送到所有的德國配送中心。倍福kl3162端子模塊倍福PLC端子BECKHOFF這就 是為什么所有大型肉類加工廠的目標是在白班時滿足 80% 的服務需 求，還要考慮天氣、即將到來的假期及其它因素。剩下的 20% 由夜 班生產。像這樣的物流需要化的設備可用性、可靠性和靈活性， 以及快速轉換時間且方便操作和清潔。” 精確的肉類分配需要短周期時間 位于德國 Irschenberg 的 TVI Entwicklung und Produktion GmbH 公司主要經營各種肉類分配和加工設備及生產線。 公司十多年來成功地滿足了高速加工、定重高精度分配及高度靈活性等所有行業要求。借助倍福基于 PC 和 EtherCAT 的驅動及控制技術，TVI 計劃為該行業繼續推出很多新的創新開發項目。

基于 PC 的控制技術和伺服驅動器實現高精度肉類分配 PC Control | 包裝特刊 2017 應用 | 德國 20 | 公司董事 Thomas Völkl 向倍福公司負責巴伐利亞南部地區的銷售總監 Stefan Lorenz 解釋了未來 對肉類分配的要求 TVI 目前員工人數 86 名，在其德國 Irschenberg 的工廠里每年開發和生產約 180 臺機 器，所有機器都配備了倍福基于 PC 和 EtherCAT  的控制和自動化技術 TVI 的 自動裝盤機 AIR 520 使用的是倍福采用了單電纜技術的伺服電機地降低了布線成本 應用 | 德國 PC Control | 包裝特刊 2017 21 | 更多信息： www.tvi-gmbh.de/en 首先，分配機必須能夠精確稱重和切割肉類，不會產生任何剩余或浪 費。使用 GMS 500 分配機，已經冷卻或加熱到一定溫度的肉被放入 管中，壓制成型和稱重。

然后，一把旋轉的刀將肉切成薄片，其厚度 由直線軸決定。倍福的控制和伺服驅動技術確保能夠以速度和精 度實現工藝過程。切割一次需要 250 至 500 毫秒的時間，這意味著 該機器每小時多可以生產 14000 片肉。GMS 500 分配系統有 7 根 伺服軸，由四臺 AX5206 伺服驅動器和帶 AG2210 行星齒輪減速機的 AM3021 伺服電機驅動。機器通 CX1030 嵌入式控制器和 TwinCAT 2 NC 軟件控制。控制面板采用的是一臺集成式 CP6901，帶有不銹鋼邊框 和一個齊平安裝的 12 英寸觸摸顯示面板。 基于 PC 的自動化技術無處不在 一套完整的 TVI 肉品加工系統包括回火（包括急速凍）、切片、分 配、裝入托盤、卸貨和再加工的控制和傳輸肉品到包裝機中。單 臺機器可以組合，構成完整的加工生產線。

TVI 解決方案具有*性 的主要原因是倍福能夠提供種類非常繁多的產品系列，從 AM3021 伺 服電機、AX5000 伺服驅動器和 EL72xx 系列端子模塊到 EtherCAT I/O 和 CX20xx 及 CX51xx 系列嵌入式控制器，以及 TwinCAT 3 軟件和 12 英寸不 銹鋼觸摸屏。“我們在我們的所有新設備設計中都采用了這些組件， 因為它們在性能、衛生要求和安裝方便等方面都滿足我們的要求。 我們還在我們的一些機器系列中實施了 TwinSAFE 技術，而且我們的 AIR 520 裝盤機中也使用了采用單電纜技術（OCT）的 AM8000 伺服電 機。